El Café de Agaete en plena floración

       Si visitas El Valle de Agaete estos días encontrarás los cafeteros (así lo denominan los agricultores) en floración. Es una de las estampas más fugaz que puedas ver. Las flores se mantienen “vivas” durante tres días, colgadas en racimos y desprenden un intenso y perfumado olor a jazmín.

       Ver este espectáculo,que nos brinda la naturaleza por tres días, es un lujo al alcance de unos pocos.  Pido un deseo, como si de una estrella fugaz se tratara.

          Las flores se abren en las primeras horas de la mañana y permanecen abiertas durante todo el día. Al segundo día se inicia la caída de las flores y al tercer día se desprenden la corola o pétalos y los estambres.

      Antes de abrirse la flor, las anteras ya han liberado gran cantidad de polen internamente, por lo cual ya ha ocurrido la fertilización dentro del ovario, como resultado de la unión del polen con los dos óvulos, se produce la formación del fruto que contendrán dos semillas.