sábado, 8 de enero de 2011

Viajar con los sentidos a Huehuetenango

                Fieles a nuestro compromiso para que disfrutes los mejores cafés del mundo, te proponemos viajar, con los sentidos, a Guatemala. Concretamente al departamente de Huehuetenango, situado en la región  noroccidental del país.

                  En una topografía accidentada, entre los 900 y 1.800 metros de altitud, los pequeños productores cultivan las variedades caturra, bourbón, cataí y mundo novo bajo la sombra de ingas,gravilea y bosque natural.

                El manjejo del cultivo,los fértiles suelos ricos en materia orgánica y el microclima de la zona se fusiona para conseguir un café de excelente calidad.

Características organolépticas

        Con un aroma pronunciado, cuerpo bien marcado, acidez fina y acentuada, muy aromático y con un placentero acento avinatado, lo hacen merecedor de estar en nuestra selección de los mejores cafés del mundo.

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