¿El café quita el sueño?

       He de confesar que, a veces, el café me quita el sueño. Pero no por su contenido en cafeína. Me desvelo o pierdo el tren del sueño por problemas de la empresa. Y como la empresa es de café, por eso el café a veces me impide dormir. Seguro que más de una vez al empresario de la firma Flex, los colchones  le han quitado el sueño. La pregunta sería ¿ El colchón quita el sueño?

       

Muchas personas culpan al café de que no les deja dormir, y por eso evitan tomarlo por las tardes. Sin ir más lejos, el martes, tras el descanso del curso de "Gestión y Dirección de Equipos", algunos alumnos fuimos a tomarnos un café. Eran las cinco de la tarde. Dos pedimos un café y Armando pidió una cocacola por que  "el café por la tarde le quita el sueño". Ya se pueden imaginar el debate, el que sí y yo le argumentaba que si se bebe una cocacola a las cinco de la tarde y duerme, un café a esa misma hora no le quita el sueño.

      

               Al día siguiente retomamos el debate y para argumentar mi teoría le presenté la siguiente tabla:

Sustancia	Porción Volumen o peso	Contenido cafeína (rango)	Contenido cafeína (Típico)
Café expresso	7 gr	30-50 mg	40 mg
Té bolsita	10 gr	10-35 mg	30 mg
Bebida a base de Cola	330 ml	22-71 mg	40 mg

Fuente: Café y diabetes mellitus. Pilar Rubio. Servicio de Endocrinología y nutrición Hospital Fundación Jiménez Díaz.
www.jano.es/ficheros/sumarios/1/1/0/78/1765/78/00780082_LR.pdf.

         Armando había tomado el mismo contenido de cafeína que un café, y durmió "como un lirón", me dijo.

Le mostré otro artículo  titulado "El café y la salud: algunos descubrimientos sorprendentes",  publicado por  la Organization International Coffee.  Según este artículo,  un estudio demostró que tomar hasta siete tazas al día no va unido a que durmamos menos (1), y en otro estudio, del que fueron objeto 760 enfermeras (2), se observó que tenían mas importancia para no dormir otros factores, tales como la edad y los problemas de familia. Y en otro estudio con mujeres de edad avanzada (3), no se observó difrencia de consumo de cafeína entre las que dormían bien y las que dormían mal. 

  

       Terminé mis argumentos con que (4) " el consumo de una dosis de 8-10 mg de cafeína por kg de masa corporal genera una concentración de cafeína en sangre de 8-10 mg/l, alcanzándose la concentración máxima entre los 15-120 minutos después de la ingesta, en función del peso y edad de la persona".

       Y por tanto, concluí, que esto puede significar que tardemos en dormirnos, pero no afecta a la calidad del sueño.

        Jueves. Cinco de la tarde. Descanso del curso. Camarero: ¿Qué desean tomar?
        Armando :cocacola ,por favor.
       Yo: Un café solo. Gracias.

Fuentes:

(1) Monserrat, Sánchez-Ortuno, sleep Medicine, 2005:247-251.
(2) Lee, K.A. Sleep, 1992:493-498.
(3) Bliwise, N.G. Psychology and Aging, 1992:83-88.
(4)  Café y diabetes mellitus. Pilar Rubio. Servicio de Endocrinología y nutrición Hospital Fundación Jiménez Díaz.
www.jano.es/ficheros/sumarios/1/1/0/78/1765/78/00780082_LR.pdf.